SACCOTTINI ALLA PHILADELPHIA CON MARMELLATA DI FRAGOLE

LIVELLO DI DIFFICOLTà:Facile

INGREDIENTI:

160gr farina 00

160gr di philadelphia(2 panetti)

20gr burro

3 cucchiai d’acqua

1pizzico di sale

marmellata di fragole

PROCEDIMENTO:

In una terrina capiente versate la farina,il burro a tocchetti,la philadelphia a tocchetti e un pizzico di sale.Impastate il tutto e dopo aver fatto assorbire gli ingredienti all’impasto aggiungete 3cucchiai d’acqua.

Fate un impasto liscio.Avvolgetelo nella pellicola trasparente e riponete a riposare nel frigorifero per 15min.

Trascorso il tempo accendete il forno a 180° fatelo scaldare.Prendete l’impasto e suddividetelo.Fate di ogni parti dell’impasto un’altra suddivisione formando delle palline grandi quanto un mandarino stendetele con il mattarello facendo una sfoglia sottile.Al centro della sfoglia mettete un cucchiaino di marmellata ripiegate chiudendo bene i bordi e con una rondella taglia pasta formate un saccottino.Disponeteli in una teglia foderata di carta forno..Infornate e fate cuocere per 20min.Sfornate e servite freddi.Buon Appetito!

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