MUFFIN CAROTE,CIOCCOLATO AL LATTE E YOGURT

LIVELLO DI DIFFICOLTà: Facile

 

INGREDIENTI:

50gr burro fuso

100gr zucchero

2uova

150gr farina per dolci

1/2bustina di lievito

2carote frullate

80gr mandorle frullate

7cioccolatini al latte a pezzetti

150gr di yogurt alla fragola

pirottini di carta

stampo per muffin

fruste elettriche

zucchero a velo

 

PROCEDIMENTO:

In un pentolino sciogliete il burro.In una terrina sbattete le uova con lo zucchero,aggiungete il burro fuso.Continuando a mescolare aggiungete la farina e il lievito.Aggiungete le carote frullate,le mandorle tritate,lo yogurt e in ultimo il cioccolato al latte a pezzetti.Mettete i pirottini di carta all’interno dello stampo per muffin e versate il composto all’interno fino a metà.Infornate a forno preriscaldato a 180°per 15min.Sfornate,lasciate raffreddare poi spolverizzate con zucchero a velo.Buon Appetito!

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