PIADINA FATTA IN CASA

LIVELLO DI DIFFICOLTà: Facile

 

INGREDIENTI:

500gr farina

160ml di acqua o latte tiepido

1cucchiaino scarso di bicarbonato

1cucchiano di sale

70gr burro

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare il latte o se usate l’acqua che sia tiepida.In una terrina mettete la farina,il bicarbonato il burro a pezzi e sciogliete il sale in un bicchiere con l’acqua o il latte tiepido.Impastare il tutto e lasciate riposare per 30minuti.

Trascorso il tempo necessario dividete l’impasto in 8 pezzi e con un mattarello stendete la pasta in una sfoglia sottile dando la forma di un cerchio.Per la cottura usate una piastra in ghisa liscia.

Fate scaldare precedentemente la piastra bucherellate la sfoglia con una forchetta per farla cuocere anche all’interno.

Tempo di cottura 2-3minuti per parte.Servite calda con il ripieno che più preferito.Dolce o salata.Buon Appetito!

 

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...