SACCOTTINI DI VERDURE

LIVELLO DI DIFFICOLTà: Facile

 

INGREDIENTI:

1rotolo di pasta sfoglia rettangolare

1tuorlo d’uovo

1cucchiaio olio extra vergine

pepe

erba cipollina

sale

prezzemolo

formaggio emmental

1rotella taglia pasta

1zucchina

 

PROCEDIMENTO:

Stendete il rotolo di pasta sfoglia.Lavate e tritate finemente una zucchina.Conditela con olio,sale,pepe,prezzemolo ed erba cipollina.Tritate anche il formaggio.tagliate il rotolo a strisce spesse 5cm andate a mettere un cucchiaio di ripieno coprite conl’altra estremità della pasta e andate a chiudere con la rondella taglia pasta.Spennellate il saccottino con il tuorlo d’uovo.Procedete in questo modo per il restante ripieno.

Infornate a forno preriscaldato a 180°per 20min circa.Sfornate lasciate intiepidire e servite come antipasto o secondo piatto.Buon Appetito!

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