BACI DI DAMA

LIVELLO DI DIFFICOLTà: Facile

 

INGREDIENTI:

100gr farina per dolci

100gr fecola

30gr zucchero

50gr burro

70gr mandorle

70gr zucchero a velo

1uovo

marmellata

nutella

 

PROCEDIMENTO:

In una ciotola versare la farina il burro a tocchetti la fecola lo zucchero a velo e aggiungete le mandorle che avrete tritato precedentemente in polvere nel mixer insieme allo zucchero;aggiungete l’uovo e impastate il tutto.Amalgamate tutti gli ingredienti mettete su una spianatoia e impastate bene per 10min fino a formare una palla.

Suddividete la pasta lavorate a grissino fate dei tocchetti e formate delle palline di eugual misura appena schiacciate,circa 50-60palline.Mettete in forno preriscaldato a 175°per 15min in una teglia foderata di carta forno.Fate appena raffreddare e mettete marmellata o nutella a vostro piacere unendo i biscottini.Mettete in un bel vassoio e servite i vostri BACI DI DAMA con il tè al pomeriggio o con un bicchierino di Sambuca la sera.Buon Appetito!

 

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