MUFFIN ZEBRATI

LIVELLO DI DIFFICOLTà:Facile

Ingredienti: x 12 dolcetti.

113 gr di Burro

130 gr di Zucchero

3uova

200gr farina per dolci

1\2 cucchiaino di Lievito (Vanigliato è meglio)

1 pizzico di Sale

60 ml di Latte

1bustina di Vanillina

2cucchiai di cacao

1/2fialetta al rum

teglia da muffin

pirottini di carta

zucchero a velo

 

PROCEDIMENTO: 

Come prima cosa accendete il forno a 180° (non ventilato miraccomando!)

In una terrina unite BURRO (che deve essere morbido,temperatura ambiente) e ZUCCHERO mescolando

con un frustino fino ad ottenere un impasto soffice e spumoso.

A questo punto aggiungete a questo impasto un UOVO alla volta continuando a mescolare in modo da mantenere

un impasto omogeneo sempre spumoso e soffice.

Mettete FARINA,SALE e la VANILLINA.

Infine il LATTE,il RUM e il LIEVITO.

.Ora dividete a metà i due impasti.Lasciate bianco uno e andate a colorare l’altro con l’aggiunta del cacao.Miscelate bene,

A questo punto mettete un cucchiaio circa di impasto in ogni formina di carta alternando con l’impasto bianco e con quello al caco fino all’orlo e infornate.

Dopo circa 18-20 minuti i vostri dolcetti saranno pronti, il colore deve essere dorato!

Sfornate e lasciate raffreddare.Una volta freddi a vostro piacimento spolverizzate con zucchero a velo.Buon Appetito!

 

 

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