MAIONESE

LIVELLO DI DIFFICOLTà:Medio

 

INGREDIENTI:

1uovo

80ml olio di oliva

1pizzico sale

pepe

1cucchiaino di limone

terrina

fruste elettriche

erba cipollina a piacere

 

PROCEDIMENTO:

Mettete in una terrina un uovo intero 1pizzico di sale,pepe e un cucchiaìno di limone.La cosa difficile e di frullare la maionese girando la frusta sempre nello stesso sensp  mettendo l’olio di oliva a filo.Montate alla massima velocità e smettete fino a quando si sarà addensata e al tempo stesso avrete finito l’olio.

Riponete in frigo fino al momento prima di utilizzarla.Buon appetito!

 

 

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