ZUCCHINE GRIGLIATE LIGHT

LIVELLO DI DIFFICOLTà:Facile

 

INGREDIENTI:

3zucchine

erba cipollina

aceto balsamico

pepe

peperoncino

timo

(senza olio e senza sale)

 

PROCEDIMENTO:

Lavate accuratamente le zucchine e tagliatele a fette.Prendete la piastra in ghisa e mettetela su fiamma a riscaldare.Quando sarà ben calda mettete a cuocere la vostre zucchine più le taglierete sottili e presto si cucineranno…Giratele di tanto in tanto con l’aiuto di una forchetta o di una pinza in acciao.Quando saranno cotte disponete le vostre fette di zucchine grigliate in un piatto di portata.Quando avrete esaurito la cottura delle zucchine lasciatele raffreddare e poi passate a condirle.Conditele quindi con pepe,timo o rosmarino o menta,peperoncino a vostro gusto,pepe,erba cipollina o uno spicchio d’aglio e infine limone o come ho fatto io con aceto balsamico glassato.Potrete sostituire anche gli aromi secchi co quelli freschi come prezzemolo o basilico tritati finemente.Essendo light non dovrete usare nè olio nè sale.Le troverete ad ogni modo molto buone!Buon Appetito!

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