CROSTATA duo CON MARMELLATA DI FRAGOLE E NUTELLA CON SCAGLIE DI MANDORLA

LIVELLO DI DIFFICOLTà:Medio

 

INGREDIENTI:

500gr farina per dolci

100gr zucchero

150gr burro

4uova intere+1tuorlo

1bustina vanillina

2pizzichi di sale

nutella

scaglie di mandorle

1vasetto marmellata di fragole

rondella taglia pasta

zucchero a velo

mattarello

foglio di carta forno

teglia rettangolare

 

PROCEDIMENTO:

In una terrina mettete tutti gli ingredienti e iniziate ad impastare fino a quando lì’impasto risulterà liscio.Dategli la forma di una palla copritela con la carta forno e riponetela in frigo a ripiosare per 30min.

Prendete una teglia per pizza di quelle lunghe larghe e sottili rivestitela di carta forno e accendete il forno a 180°

Prendete il vostro impasto tagliatene i 3/4 stendetelo con il mattarello e adagiatelo sopra la teglia rivestita bucherellate la base con la forchetta e  tagliate la pasta che esce al di fuori della teglia e fatene i bordi.Mettete la vostre marmellata da una metà della crostata e dall’altra metà mettete la nutella con sopra le scaglie di mandorle.Con la rimanenza dell’impasto fate delle strisce aiutandovi con la rondella taglia pasta.Disponetele su di essa secondo la vostra fantasia e infornate e fate cuocere per 30min.Sfornate lasciate raffreddare mettete la vostra crostata su un bel vassoio e spolverizzatela con zucchero a velo una volta fredda!Buon Appetito!

 

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