CUPCAKES CON DATTERI E GOCCE DI CIOCCOLATO

LIVELLO DI DIFFICOLTà:Facile

INGREDIENTI

113 gr di Burro

130 gr di Zucchero

3uova

200gr farina per dolci

1\2 cucchiaino di Lievito (Vanigliato è meglio)

1 pizzico di Sale

60 ml di Latte

1bustina di Vanillina

teglia in silicone

zucchero a velo

10datteri snocciolati a pezzetti

2cucchiai di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

Come prima cosa accendete il forno a 180° (non ventilato miraccomando!)

In una terrina unite BURRO (che deve essere morbido,temperatura ambiente) e ZUCCHERO mescolando

con un frustino fino ad ottenere un impasto soffice e spumoso.

A questo punto aggiungete a questo impasto un UOVO alla volta continuando a mescolare in modo da mantenere

un impasto omogeneo sempre spumoso e soffice.

Mettete FARINA,SALE e la VANILLINA.

Aggiungete il LATTE  i datteri a pezzetti e snocciolati e le gocce di cioccolato.Infine aggiungete il LIEVITO.

Ecco che l’impasto è pronto

A questo punto mettete un cucchiaio circa di impasto in ogni stampo della vostra teglia sagomata in silicone

Dopo circa 18-20 minuti i vostri dolcetti saranno pronti, il colore deve essere dorato!Una volta freddi spolverizzate con zucchero a velo!Buona colazione e un ottima merenda!

 

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