FRITTATA FINOCCHI E SALAME

LIVELLO DI DIFFICOLTà:Facile

INGREDIENTI:

4finocchi freschi

salame qb

pepe nero qb

prezzempolo tritato fresco o secco qb

5uova

2cucchiai di grana grattugiato

 

UTENSILI:

1foglio di carta forno

1teglia rotonda

1pentola

1terrina

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la parte più dura dei finocchi e mettete a lavare le parti più tenere.Mettete a bollire l’acqua in una pentola abbastanza capiente per la cottura dei finocchi che taglierete a fette non troppo sottili per accorciarvi i tempi.Appena l’acqua bolle buttate i finocchi in pentola e fate cuocere per 15 min.Scolate e lasciate intiepidire.

Tagliate una decina di fette e poi a tocchetti il salame che può essere dolce o piccante in base ai vostri gusti e al vostro palato…io decisamente piccante!

In una terrina andate ad aprire 5uova sbattetele energicamente con una piccola frusta o una forchetta e aggiungete il resto degli ingredienti aggiungendo in ultimo i finocchi.Amalgamate bene il tutto e versate il composto in una teglia rotonda che avrete rivestito con un foglio di carta forno.Infornate a forno preriscaldato a 200°e fate cuocere la Vostra frittata per 30min.

Sfornate e servite in tavola!

Un piatto che può fungere da ANTIPASTO o SECONDO PIATTO.

Un modo nuovo di cuocere la frittata senza più

sporcare padelle,piatti per girare la frittata con il rischio che quest’ultima si possa rompere o che Voi non molto

esperte/i possiate incorrere nel rischio di bruciarvi.

Non mi resta che augurarvi Buon appetito e di seguire sempre i miei consigli e le mie ricette!Foto3230 Foto3232

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