TORTA GIOIA DI MELE

LIVELLO DI DIFFICOLTÀ:Facile
INGREDIENTI:
6 mele
1rotolo di sfoglia rotonda
1rotolo di sfoglia rettangolare
2uova
1tuorlo d uovo sbattuto diluito con un acqua
1cucchiaio di cannella
100ml panna per dolci liquida
50gr pinoli
100gr burro
100gr zucchero
succo di 1limone
1bicchierino di rum
6savoiardi sbriciolati

PROCEDIMENTO:
Tagliare le mele a pezzetti e irroratele con succo di limone affinché non scuriscano.
Mettete in padella il burro a sciogliere aggiungere i pinoli a tostare.Aggiungete ora le mele tagliate a pezzetti e fate caramellare insieme allo zucchero. Aggiungete ora la cannella in polvere e il rum. Spegnete quando il composto si sarà addensato. Versare il composto in una terrina e fate raffreddare. Aggiungere ora le uova,la panna e i savoiardi sbriciolati a mano. Srotolare la sfoglia rotonda e adagiarla nella teglia rotonda mantenendo la carta forno. Con i rebbi di una forchetta bucherellare la base della sfoglia. Versare ora il composto sulla sfoglia.Con il secondo rotolo della sfoglia tagliare delle strisce di pasta con la rondella taglia pasta.Adagiare le strisce di pasta sul contenuto creando un motivo decorativo. Riporre la torta a riposare in frigo per almeno 1 ora. Togliere ora dal frigo e pennellare la sfoglia con il tuorlo d uovo diluito con un goccio d acqua. Infornare ora a forno preriscaldato a 180© per 35-40min. Sfornare e servire tiepida.
Il nome di questa torta é idea di mia cugina ke prima di assaggiare questa torta era un po giù di morale e grazie a questa meraviglia di dolcezza le é tornato il buon umore tanto da dargli il nome!
Una fetta tira l altra!

image

image

Annunci
Questa voce è stata pubblicata in DOLCI. Contrassegna il permalink.

One thought on “TORTA GIOIA DI MELE

  1. Pingback: RACCOLTA DI RICETTE CON LE MELE | Fantasie di Ilaria

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...