RAVIOLI VERDI AL PESTO DI ZUCCA

LIVELLO DI DIFFICOLTÀ:Facile
INGREDIENTI:
pasta fresca all’uovo color verde spinaci(vedi ricetta)
panna da cucina100ml
prezzemolo tritato
Pesto alla zucca(vedi ricetta)
olio
formaggio grattugiato

UTENSILI:
pentola
terrina

PROCEDIMENTO:
Portate a bollore una pentola capiente d’acqua,aggiungete un filo d’olio e tuffate i vostri ravioli.
In una terrina amalgamate bene il pesto di zucca con l’acqua di cottura della pasta aggiungete a piacere panna da cucina.
Scolate i ravioli dopo aver verificato la cottura quindi amalgamateli ben bene al pesto di zucca.Impiattate e spolverizzate con prezzemolo.
Un primo piatto da nobili ma con semplici ingredienti di stagione,da gustarvi con tutta calma come si addice ad un pranzo domenicale in famiglia.
Buon appetito!!!

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