LA BRUSCHETTERIA

LIVELLO DI DIFFICOLTÀ:Facile
INGREDIENTI:
10fette di pane di grano duro
100gr di salame piccante
Pepe nero
Erba cipollina
Olio a filo
1 tazza di passata di pomodoro aromatizzata con aglio
5 sottilette
3 uova

UTENSILI:
Teglia forno
Terrina in ceramica
Carta forno
Tagliere
Coltello

PROCEDIMENTO:
Tagliate fette spesse di pane 1 cm.
Ponetele su teglia rivestita di carta forno
Mettete a tostare con la funzione grill a 230• per circa 8 min,controllate la doratura.
Sfornate le fette di pane e abbassate la temperatura del forno a 180•
Spalmate sulle fette di pane la passata di pomodoro aromatizzata con spicchio d’aglio,pepe nero e olio.
Aggiungete sottilette.
Avendo deciso di usare 3 uova apritele sulle fette di pane stando attenti a non rompere il tuorlo.
Aggiungete pepe nero,erba cipollina e olio a filo.
Sulle restanti fette di pane aggiungete salame piccante.
Infornate e fate cuocere per 15-20min.
Sfornate e ponete all’interno di una terrina o piatto di portata in ceramica.
Sono particolarmente buone soprattutto quelle con l’uovo sopra…andranno a ruba!!!

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