GRISSINI,TARALLI E TRECCE DI FARINA DI FARRO E GRANO SARACENO

LIVELLO DI DIFFICOLTÀ:Facile
INGREDIENTI:
500gr farina di farro e grano saraceno
1 bustina di lievito di birra
2 bustine di zucchero di canna
1 cucchiaio di sale fino
2 bicchieri di acqua tiepida
1 cucchiaio di strutto

Sale grosso q.b.
Erba cipollina qb
Semi di finocchietto qb

UTENSILI:
Terrina
Pellicola per alimenti
Carta cuky
Foglio di carta forno
Teglia
Bicchiere

PROCEDIMENTO:
In una terrina mettete farina di farro e grano saraceno,aggiungete acqua tiepida con sale che avrete sciolto nel bicchiere,un cucchiaio di strutto, lievito di birra sciolto in un bicchiere con acqua tiepida e zucchero di canna.
Impastate bene amalgamando gli ingredienti per almeno 10min.
Formate una palla con il composto e mantenete nella terrina a lievitare coprendo con pellicola per alimenti e carta cuki.
Ponete in forno a lievitare per almeno
1 ora.
Trascorso il tempo di lievitazione dividete l’impasto mantenendo uno semplice,un altro a cui aggiungerete semi di finocchietto e all’ultimo erba cipollina.
Stendere l’impasto a mano dandogli a Vostro piacere varie forme;grissini,taralli,trecce ecc…
Ponete su teglia rivestita di carta forno e spolverizzate con sale grosso q.b.
Accendete il forno a 175• ponete in cottura per 25-30min.
Sfornateli belli dorati e fate freddare.
Portate in tavola e gustateveli.
Dimenticatevi dei grissini comprati,realizzateli Voi ci vuole davvero poco tempo e pochissimi ingredienti tutti genuini.
Fatti da Voi sono più buoni…provateli!!!

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