PANNA COTTA CACAO E FRUTTA SECCA CARAMELLATA

LIVELLO DI DIFFICOLTÀ:Facile
INGREDIENTI:
1 cucchiaio colmo di cacao amaro
200ml panna liquida per dolci zuccherata
2 fogli di gelatina
1vasetto di yogurt bianco
100ml latte condensato zuccherato
2 cucchiai di noci tritate
2 cucchiai di mandorle tritate
1 cucchiaio di caramello

UTENSILI:
Pentolino
Bicchiere
Pirottini plastica rigida
Spatola
Cucchiaio

PROCEDIMENTO:
Ponete in ammollo in acqua fredda fogli di gelatina per 10min.
In un pentolino mettete su fiamma latte condensato,panna,yogurt e cacao amaro.
Amalgamate bene il tutto e fate addensare.
Strizzate la gelatina e aggiungete al composto.
Fate sciogliere e spegnete.
Versate il composto nei pirottini distribuendolo equamente.
Ponete in frigo a rassodare per almeno tre ore.
Al momento di servire andate a frullare noci e mandorle e amalgamatele con il caramello.
Mettete un cucchiaino di frutta secca caramellata sopra ogni panna cotta.
Portate in tavola e gustate!
Fresca e anche se molto calorica concedetevi questa tentazione.

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