MAIONESE AROMATIZZATA

Categoria : Antipasti, Salati, Salse
Tempo di preparazione 10min
Tempo di cottura :
Porzioni ottenute: 130gr

Ingredienti
1 uovo a temperatura ambiente
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di succo di limone
1 pizzico di pepe nero
1 cucchiaino di polvere di cipolla bionda essiccata
1 cucchiaino di erbe aromatiche
olio di mais qb

Istruzioni
Prendete il minipimer e agganciate la frusta per montare.
Aprite l’uovo a temperatura ambiente nel barattolo di plastica in dotazione con il minipimer, salate, pepate, aggiungete succo di limone e azionate al massimo della velocità.Allo stesso tempo versate a filo l’olio di mais fino a quando noterete in modo evidente il cambiamento del compisto che da liquido si addenserà sempre di più diventando così maionese.
A questo punto aggiungete le spezie date ancora un giro di frusta e versate la Vostra salsa in un contenitore di ceramica, vetro o usa e getta.
Portate in tavola per accompagnare sfiziosi spiedini di pesce o carne grigliata.
Buon appetito
Riponete in frigo dopo il consumo che dovrà avvenire entro 2 giorni

I miei commenti
Una salsa fatta in casa con ingredienti freschi e in pochissimo tempo vale molto più di tante salse prodotte industrialmente pieni di coloranti e conservanti.