LA MIA CROSTATA VELOCE _ MANDORLE & FRAGOLE

Categoria : BURRO, FARINA MANITOBA, VANIGLIA, MARMELLATE, CROSTATE, IMPASTI BASE, PRODOTTI FORNO, ZUCCHERO A VELO, Dolci, UOVA, ZUCCHERO A VELO, IMPASTI VELOCI, FRAGOLE, MANDORLE
Tempo di preparazione 10min
Tempo di cottura : 40min a 180° e 15min a 200°
Porzioni ottenute:

Ingredienti
250gr farina manitoba
100gr zucchero a velo
100gr mandorle
100gr burro
1 uovo
200gr marmellata di fragole
1cucchiaino di polvere di vaniglia

1tuorlo d’uovo sbattuto e diluito con latte

zucchero a velo

Istruzioni
Ponete nel mixer le mandorle, il burro, le mandorle, la farina, lo zucchero,l’uovo e la vaniglia.
Azionate e frullate il tutto.
Versate l’impasto nella terrina e impastata a mano per amalgamare al meglio tra loro gli ingredienti.
Dividete l’impasto a metà e stendete tra due fogli di carta forno mediante uso di mattarello la prima metà d’impasto.
Adagiate all’interno della teglia rotonda e aggiustatene l’impasto con le mani in modo da creare un piccolo bordo che aiuterà il ripieno durante la cottura a non fuoriuscire.
Distribuite la marmellata in modo omogeneo sulla base.
Procedete con il rimanente impasto come per la base della Vostra crostata e aiutandovi con lo stesso foglio di carta forno capovolgete la sfoglia che richiuderà il ripieno;togliete la carta forno, e pizzicate i bordi delle sfoglie sigillandole tra loro.
Incidete la superficie della sfoglia con la punta del coltello e pennellate con tuorlo d’uovo sbattuto diluito con latte.
Infornate a forno preriscaldato a 180 ° cuocete per 40min, alzate la temperatura a 200 ° e ultimate la cottura per altri 15min.
Sfornate, fate freddare completamente prima di affettarla.
Servite spolverizzando a piacere con zucchero a velo.

I miei commenti
Deliziosamente Buona😍😍😍
Questa ricetta è nata casualmente essendomi venuta voglia di preparare un dolce all’ultimo minuto e da lì l’idea di creare una frolla senza riposo in frigo…wow!!!! 👍 Provatela!

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